Salade de Quinoa aux legumes

25min

4 diners

Difficulté: easy

Instructions

  1. Faites cuire le quinoa SOS quinoa dans de l’eau bouillante (salez en fonction du goût) pendant 15 min à feu doux jusqu’à absorption de l’eau.
  2. Lavez le quinoa à l’eau froide et laisser égoutter.
  3. Entre temps, dans un bol, découpez vos tomates, ajoutez-y les olives, le poivron découpé en petits dés, le thon émincé, les haricots rouges, l'oignon découpé en lamelles, le maïs et un avocat si vous avez aussi. Mélangez le tout puis rajoutez-y le Quinoa égoutté et refroidi.
  4. Enfin assaisonnez avec de l’huile d’olive, du vinaigre, un peu de sel et de la sauce soja ou du balsamic pour accentuer le goût. Mélangez bien et voilààà ! Un délice