Biscuit chocolat et Quinoa
25min
Difficulté: easy
Ingrédients
- - 140 g de farine de riz
- - 2 cc de levure chimique
- - 2 cs de cacao non sucré
- - 40 g de quinoa SOS cru
- - 40 g de sucre roux
- - 100 g de lait
- - 3 cs d'huile
- - 60 g de chocolat noir en pépites (sans gluten)
- - 50 g de chocolat noir ou au lait (sans gluten)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger la farine de riz, la levure chimique, le cacao, le quinoa SOS et le sucre.
- Ajouter le lait et l'huile.
- Incorporer les pépites à la pâte.
- Former des boules un peu aplaties entre les paumes; elles vont gonfler à la cuisson, sans trop s'étaler.
- Faire cuire 20 minutes.
- Faire fondre le chocolat et y plonger les biscuits pour ne couvrir que la moitié puis laisser sécher.
