Riz au chocolat au lait

Instructions

1. Jetez le riz dans de l'eau bouillante très légèrement salée et laissez mijoter 3 min environ, puis égouttez.
2. Pendant ce temps, faites chauffer le lait avec le chocolat et le sucre jusqu'à ce qu'il soient bien fondu.
3. Versez le riz dans le lait chocolaté parfumé d'une gousse de vanille fendue en deux. Laissez mijoter à feu doux pendant 30 min.
4. Versez dans des ramequins puis laissez refroidir pendant au réfrigérateur pendant 4 heures minimum.