Gratin de riz aux legumes
1h 10min
6 diners
Difficulté: easy
Ingrédients
- - 2 tasses de riz étuvé SOS cuit
- - 3 tasses de carottes râpées
- - 2 tasses de fromage Cheddar râpé
- - 1/2 tasse (125 ml) de lait
- - 2 oeufs battus
- - 2 c.à.s d'oignon haché
- - 1 c. à thé de sel
- - 1/4 c. à thé de poivre
- - 1/2 tasse de champignons émincés
- - 6 tranches épaisses de tomates
Instructions
- Combiner le riz (préalablement cuit) avec les carottes, le fromage, le lait, les œufs battus, l'oignon, les champignons, le sel et le poivre.
- Déposer dans un plat carré allant au four beurré. Garnir des tranches de tomates et saupoudrer du reste du fromage.
- Cuire au four à 180 °C pendant 1 heure.
